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アイスクリームの

糖質比較ランキング

​コンビニやスーパー等で購入できるアイスクリーム類の糖質をランキングにしました。糖質には砂糖やぶどう糖などの血糖値を急上昇させるもの(ジェットコースター血糖)と、血糖値をあげないエリスリトールがあります。ISUPREME以外のアイスクリームにはエリスリトールは含まれていません。

成分表示から分析し、 炭水化物 = 糖質 と考えられるバニラ味でランキングを行いました。

 

ランキングの糖質量とタンパク質量は全て100ml換算です。タンパク質は筋肉や肌の元になる栄養素です。

ISUPREME は血糖値を上げない天然甘味料エリスリトールを除いた糖質量です。

​3位 スーパーカップ バニラ

​糖質 17.7g タンパク質 2.8g

​5位 爽 バニラ

​糖質 15.1g タンパク質 1.7g

1位 MOW バニラ

​糖質 21.5g タンパク質 3.2g

​2位 ハーゲンダッツ

​糖質 18.1g タンパク質 4.2g

​6位 スナオ バニラ

​糖質 6.3g タンパク質 2.2g

​4位 ベン&ジェリーズ

​糖質 16.5g タンパク質 3.4g

7位 ISUPREME 低糖質アイス バニラ

​糖質 3.0g タンパク質 4.5g

2019年3月16日自社調べ

今回の調査によると、糖質が最も多いアイスは MOW モウ バニラ さんとなりました。

​ハーゲンダッツ バニラ さんも糖質は多いですが、さすがのタンパク質含有量です。

基本的には タンパク質含有量が多い = ミルクたっぷり です。

 

ですのであっさりタイプの 爽 バニラ さんは糖質がこのランキングの中では少ないですが、タンパク質も少なくなっております。

そして ISUPREME 低糖質プレミアムアイス バニラ は糖質が少ない SUNAO バニラ さんよりも糖質が約半分で、タンパク質は約2倍と優秀な栄養素である事がわかります。

質問を頂く事もある、 31 バスキンロビンス さんは糖質などのデータを公表されていません。

 

気になる方もいらっしゃると思いますので、弊社アイスクリーム職人に訪ねてみました。 サーティワンアイスクリームさんの炭水化物、糖質、タンパク質は、スーパーカップさんやベン&ジェリーズさんとほぼ同じと推測できるそうです。(あくまで個人的な感想です)

砂糖はどこへ消えた?

アイスクリームに約20%も入っているお砂糖は、ISUPREME 低糖質プレミアムアイスには入っていません。(アイスベースに白砂糖を不使用)

魔法を使って甘くしているわけでも、化学物質で甘さを補っているわけでもありません。

ISUPREME は化学甘味料、合成着色料不使用。

​使っているのは エリスリトール と ステビア です。エリスリトールは、メロンなどに含まれている天然の甘味料です。

ステビアは200年以上も前から親しまれている南アメリカ原産のハーブの一種です。

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