ISUPREME プレミアム低糖質スイーツ

アイスクリームの
糖質比較ランキング
コンビニやスーパー等で購入できるアイスクリーム類の糖質をランキングにしました。糖質には砂糖やぶどう糖などの血糖値を急上昇させるもの(ジェットコースター血糖)と、血糖値をあげないエリスリトールがあります。ISUPREME以外のアイスクリームにはエリスリトールは含まれていません。
成分表示から分析し、 炭水化物 = 糖質 と考えられるバニラ味でランキングを行いました。
ランキングの糖質量とタンパク質量は全て100ml換算です。タンパク質は筋肉や肌の元になる栄養素です。
ISUPREME は血糖値を上げない天然甘味料エリスリトールを除いた糖質量です。
3位 スーパーカップ バニラ
糖質 17.7g タンパク質 2.8g
5位 爽 バニラ
糖質 15.1g タンパク質 1.7g
1位 MOW バニラ
糖質 21.5g タンパク質 3.2g
2位 ハーゲンダッツ
糖質 18.1g タンパク質 4.2g
6位 スナオ バニラ
糖質 6.3g タンパク質 2.2g
4位 ベン&ジェリーズ
糖質 16.5g タンパク質 3.4g
7位 ISUPREME 低糖質アイス バニラ
糖質 3.0g タンパク質 4.5g
2019年3月16日自社調べ
今回の調査によると、糖質が最も多いアイスは MOW モウ バニラ さんとなりました。
ハーゲンダッツ バニラ さんも糖質は多いですが、さすがのタンパク質含有量です。
基本的には タンパク質含有量が多い = ミルクたっぷり です。
ですのであっさりタイプの 爽 バニラ さんは糖質がこのランキングの中では少ないですが、タンパク質も少なくなっております。
そして ISUPREME 低糖質プレミアムアイス バニラ は糖質が少ない SUNAO バニラ さんよりも糖質が約半分で、タンパク質は約2倍と優秀な栄養素である事がわかります。
質問を頂く事もある、 31 バスキンロビンス さんは糖質などのデータを公表されていません。
気になる方もいらっしゃると思いますので、弊社アイスクリーム職人に訪ねてみました。 サーティワンアイスクリームさんの炭水化物、糖質、タンパク質は、スーパーカップさんやベン&ジェリーズさんとほぼ同じと推測できるそうです。(あくまで個人的な感想です)

砂糖はどこへ消えた?
アイスクリームに約20%も入っているお砂糖は、ISUPREME 低糖質プレミアムアイスには入っていません。(アイスベースに白砂糖を不使用)
魔法を使って甘くしているわけでも、化学物質で甘さを補っているわけでもありません。
ISUPREME は化学甘味料、合成着色料不使用。
使っているのは エリスリトール と ステビア です。エリスリトールは、メロンなどに含まれている天然の甘味料です。
ステビアは200年以上も前から親しまれている南アメリカ原産のハーブの一種です。
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